Las Comidas

Nuevo México es el hogar de una de las cocinas regionales más apreciadas de Estados Unidos, así que no es ninguna sorpresa que la comida sea una de las cosas que la gente más recuerda de un viaje a Albuquerque. Algunas personas dicen que se mudaron aquí sólo para estar más cerca de la fuente.

La cocina nuevomexicana se basa en ingredientes nativos como maíz, frijoles, calabaza y chiles, e incorpora sabores mexicanos, nativos americanos y españoles. El Chile es siempre el elemento más importante. De hecho, la pregunta oficial de nuestro estado es, "¿Rojo o verde?" Ambos tipos de chile pueden convertirse instantáneamente en algo imprescindible, trayendo visitantes año tras año.

La Experiencia de Comer en Albuquerque

Más allá de la cocina de Nuevo México, Albuquerque tiene una rica y diversa escena culinaria. Los restaurantes de Albuquerque incluyen bares de sushi, pizzerías, taquerías mexicanas y elegantes establecimientos de comida fina. Si tiene más sed que apetito, puede visitar uno de los bares o cervecerías de la zona y probar algunos de nuestros vinos y cervezas galardonados.

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